Mẹo dùng ngũ cốc ăn kiêng hiệu quả cho quá trình giảm cân

Sử dụng ngũ cốc ăn kiêng để hỗ trợ quá trình giảm cân luôn là điều mà mọi dân gymer sử dụng. Đây được xem là thực phẩm có chế độ ăn eat clean được áp dụng khá nhiều. Vậy bạn đã biết cách ăn thật hiệu quả chưa? Biết cách lựa chọn loại ngũ cốc phù hợp chưa?  Và nếu bạn đang dùng ngũ cốc thì hãy chú ý đến những mẹo dưới đây để đảm bảo cho quá trình giảm cân thật hiệu quả nhất nhé.

1. Tìm hiểu ngũ cốc ăn kiêng là gì?

Ngũ cốc ăn kiêng được xem là thực phẩm không thể thiếu đối với những người muốn giảm cân. Đây là loại thực phẩm có lượng calo thấp và được làm từ những loại hạt dinh dưỡng kết hợp cùng với rau củ sấy, trái cây... và thường được dùng cho sữa tươi, sữa chua.

Tìm hiểu ngũ cốc ăn kiêng là gì

Ngũ cốc ăn kiêng chứa lượng calo rất ít và giúp duy trì cảm giác no lâu giảm đường huyết thật tự nhiên. Bởi trong chúng có chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Không những thế, chúng còn giúp bổ sung năng lượng đối với cơ thể cũng như hỗ trợ tiêu hóa hoạt động một cách phù hợp hạn chế được tình trạng táo bón. 

2. Mẹo dùng ngũ cốc ăn kiêng để giảm cân hiệu quả

2.1. Chọn đúng các loại ngũ cốc giảm cân phù hợp nhất

Trên thực tế giảm cân thì lượng calo nạp vào thường phải ít hơn so với lượng calo thải ra. Chính vì vậy, khi bạn chọn ngũ cốc để ăn kiêng thì bạn cũng nên chọn những loại có lượng calo ít và giàu chất xơ để thưởng thức. Chất xơ cũng sẽ giúp bạn tạo được cảm giác "lấp đầy" cho phần dạ dày và giúp bạn no được lâu hơn.

Chọn đúng các loại ngũ cốc giảm cân phù hợp nhất

Bạn cũng có thể tham khảo lúa mạch hoặc yến mạch. Bởi đây là 2 loại thực phẩm phổ biến và được người ăn kiêng dùng rất nhiều. Hai loại ngũ cốc này đều chứa hàm lượng chất xơ cao gấp đôi so với những loại ngũ cốc khác, không béo, không chứa đường và cùng có mức calo rất thấp.

2.2. Không chọn ngũ cốc có đường trong việc giảm cân

Đường được xem là một cản trở cho quá trình giảm cân. Bởi lượng đường trong máu mà cao sẽ khiến cho lượng hormone insulin tăng và dẫn đến glucose tăng làm cho cơ thể mệt mỏi và uể oải, thiếu năng lượng. Cũng từ đó làm tăng cảm giác thèm ăn và nhất là đồ ngọt để có thể bổ sung năng lượng. Chính vì vậy, khi chọn ngũ cốc ăn kiêng thì bạn cần phải chọn những loại ngũ cốc ăn kiêng không đường hoặc là những loại đã được chế biến sẵn không làm hỏng các kế hoạch giảm cân của mình. 

Không chọn ngũ cốc có đường trong việc giảm cân

2.3. Tự cân bằng chất dinh dưỡng trong cơ thể khi sử dụng ngũ cốc ăn kiêng

Trong ngũ cốc có chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất thế nhưng thường cũng sẽ có lượng protein cũng như chất béo rất thấp. Do đó khi dùng ngũ cốc ăn kiêng thay cho bữa sáng thì bạn cũng cần phải bổ sung thêm các loại trái cây cũng như rau củ quả cho các bữa còn lại. Điều này sẽ rất hữu ích và sẽ giúp bạn cân bằng được chất dinh dưỡng cũng như nạp đủ được năng lượng cho cả ngày hoạt động. Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải luân phiên thay đổi ngũ cốc khác nhau nhằm bổ sung mọi dinh dưỡng cần thiết đối với cơ thể.

Tự cân bằng chất dinh dưỡng trong cơ thể khi sử dụng ngũ cốc ăn kiêng

2.4. Nên ăn ngũ cốc cho người ăn kiêng khi nào?

Ngũ cốc ăn kiêng rất thích hợp để dùng làm bữa sáng. Bởi vì buổi sáng cơ thể cũng cần rất nhiều dinh dưỡng cũng như năng lượng để hoạt động nên cũng thường sẽ có cảm giác đói và khiến bạn thèm ăn do đó bạn hãy chọn ăn những loại ngũ cốc dinh dưỡng ăn kiêng không đường để vừa giảm cân hiệu quả lại vừa tạo cảm giác no cho cơ thể.

3. Các loại ngũ cốc cho người ăn kiêng hiện nay

3.1. Ngũ cốc ăn kiêng thương hiệu Calbee

Calbee khá là nổi tiếng trong thương hiệu ngũ cốc xuất xứ trong đất nước Nhật Bản. Thương hiệu này luôn có rất nhiều loại ngũ cốc khác nhau với thành phần chính là hạnh nhân, yến mạch, lúa mỳ, trái cây khô... Nhằm hỗ trợ cho quá trình giảm lượng calo và nạp vào cơ thể. 

Ngũ cốc ăn kiêng thương hiệu Calbee

3.2. Hạt ngũ cốc ăn kiêng Nestle Fitness anh Fruit

Nestle Fitness anh Fruit là loại ngũ cốc có thành phần chính là lúa mỳ nguyên cám và yến mạch nên có chứa rất nhiều protein, chất xơ cùng các vitamin B, E... nhằm tạo năng lượng đủ cho cơ thể có thể hoạt động 4 tiếng và tạo cảm giác no lâu, kiểm soát được sự thèm ăn thật hiệu quả.

Hạt ngũ cốc ăn kiêng Nestle Fitness anh Fruit

3.3. Bột ngũ cốc ăn kiêng Việt Đài

Đây là thương hiệu bột ngũ cốc khá quen thuộc đối với người Việt. Bột ngũ cốc dạng khuấy kết hợp với các loại thảo mộc cũng như ngũ cốc bổ dưỡng là hạt sen, kỳ tử, đậu nành, bột kem thực vật, gạo nguyên cám... Nhằm giúp giảm cân cũng như nâng cao sức khỏe tối ưu.

Bột ngũ cốc ăn kiêng Việt Đài

4. Một số cách chế biến cực đơn giản với những người ăn kiêng

Dùng ngũ cốc ăn kiêng chế biến sẵn cũng sẽ khiến bạn ngán ngẩm bạn cũng có thể tự mua các loại hạt để chế biến thành các món ăn mới và thay đổi khẩu vị để cân bằng dinh dưỡng đối với cơ thể. 

4.1. Hạt ngũ cốc sữa dừa, yến mạch

- Nguyên liệu cho ngũ cốc này như sau:

+ Yến mạch hạt tấm/cán dẹt

+ Sữa vị dừa không đường

+ Ít trái cây khô

+ Hạt khô gồm 1 muỗng canh

+ Siro mật ong/phong gồm 1 muỗng cà phê

- Cách chế biến đơn giản như sau:

+ Bạn trộn đều yến mạch cùng sữa dừa và ít muối ăn

+ Bọc kín lại cùng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng hoặc là để qua đêm

+ Dùng trái cây khô cùng hạt yêu thích trộn đều vào thế là đã có được món ngũ cốc ăn kiêng với đầy đủ dinh dưỡng.

Hạt ngũ cốc sữa dừa, yến mạch

4.2. Ngũ cốc yến mạch và việt quất

- Nguyên liệu cần có:

+ Sữa tươi không đường gồm 1 chén

+ Yến mạch hạt tấm/cán dẹt

+ Siro mật ong

+ Việt quất

+ Xoài tươi

+ Quả mâm xôi

- Cách chế biến:

+ Bắt đầu cho yến mạch và sữa tươi vào một cái nồi nhỏ và mở lửa vừa nấu cho đến khi sôi

+ Khi hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa và khuấy đều khoảng 5 phút để yến mạch chín và để cho sữa hơi đặc

+ Thêm siro hay là mật ong cũng được khuấy đều và tắt bếp để nguội

+ Cho việt quất, xoài và mâm xôi vào trộn đều để thưởng thức ngũ cốc trái cây thật tươi mát.

Ngũ cốc yến mạch và việt quất

4.3. Ngũ cốc óc chó và hạnh nhân

- Nguyên liệu cần có:

+ Yến mạch cán dẹt/hạt tấm

+ Hạt óc chó

+ Hạt hạnh nhân

+ Mật ong, dầu dừa

+ Bột quế

- Cách chế biến như sau:

+ Cho tất cả nguyên liệu khô vào và trộn đều với nhau

+ Khuấy đều mật ong cùng dầu dừa tan vào nhau rồi rưới hỗn hợp vào phần nguyên liệu khô

+ Trộn thật đều cả 2 hỗn hợp lại với nhau để có độ kết dính

+ Lót giấy nến chống dính vào khay để hỗn hợp hạt vừa trộn vào và giàn đều trên khay

+ Cho hạt vào lò nướng khoảng 10 phút với nhiệt độ 180 độ C

+ Sau khoảng 10 phút thì bạn lấy ra trộn đều và cho vào nướng lần 2 khoảng 7 phút

+ Để hạt nguội tự nhiên và dùng với sữa tươi hoặc hộp kín bảo quản khoảng từ 1 - 2 tuần.

Ngũ cốc óc chó và hạnh nhân

Trên đây là mẹo dùng ngũ cốc ăn kiêng thật hiệu quả trong quá trình giảm cân. Hy vọng với những thông tin hữu ích như trên sẽ giúp bạn có thể giảm cân thật phù hợp và hiệu quả hơn bao giờ hết.